Takkeklap
Dansk navn: Takkeklap Latinsk navn: Bunias orientalis Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Når Takkeklap er fuldt udviklet er det en ret stor plante, . Plantefamilie: Korsblomstfamilien Andre spiselige fra samme familie: Kål, sennep og karser. Plantens højde, fuldt udvokset: Bladene når 50 cm op, med blomsterstængel når planten op i ca 100 cm. Blomstens farve: Gul. Blomstringsmåned: Juni-juli Spiselige dele: Blade, blomst. Smag og anvendelse: Stærk, pebret karsesmag, som er rigtig god i alle bladgrønt-blandinger, men for de fleste er den nok for skrap alene. Også blomsterne er skarpe, og meget velegnede i salater. En enkelt plante vil være nok i haven til daglig anvendelse, på grund af plantens størrelse og dens kraftige smag. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|