Havtorn
Dansk navn: Havtorn Latinsk navn: Hippophae rhamnoides. Livscyklus, vækst og spredning: Busk/lille træ. 2-3 meter høj. Der skal være både hun- og hanplanter i området, før der dannes bær. Plantefamilie: Sølvblad-familien. Andre spiselige fra samme familie: Skærmsølvblad, sølvblad. Plantens højde, fuldt udvokset: 2-300 cm, i læ måske op til 400 cm. Blomstens farve: Gulgrønne, ikke særligt synlige blomster. Blomstringsmåned: april-maj. Spiselige dele: Bær. Smag og anvendelse: De orange bær bruges både i det søde og det salte køkken, men nok mest populær som saft og marmelade. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|