Bibernelle
Dansk navn: Bibernelle Latinsk navn: Sanguisorba minor Livscyklus, vækst og spredning: Staude. Spredes ved hjælp af frø. Plantefamilie: Kvæsurtfamilien Andre spiselige fra samme familie: - Plantens højde, fuldt udvokset: 60 cm Blomstens farve: Rød-bordeaux - ikke ret store blomster men meget fine. Blomstringsmåned: Juli-august Spiselige dele: Blade. Smag og anvendelse: De unge blade har en fin og helt særlig agurkeagtig smag, men desværre kun når bladene er helt unge. De lidt ældre blade bliver hurtigt bitre, og planten har derfor kun kort tids relevans. Både blomster og blade er meget yndige og pynter hele sommerhalvåret. Måneder hvor planten er anvendelig: Jan Feb Marts Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec |
|